Žufánek Slivovica 50% 0,5L

Pri výrobe Slivovica Žufánek je použité iba ovocie pochádzajúce z našich sadov v CHKO Biele Karpaty spadajúcich do režimu ekologického poľnohospodárstva.Kvôli rozlohe sadov máme celkom 8 odrôd sliviek, ktoré dozrievajú od júla do septembra. Najskoršej odrodou je Čačanská a najneskorší Stanley a Anna Späth.Každú odrodu Kvasíme zvlášť, destiluje zvlášť, ale v pivnici miešame dohromady a necháme 8 - 12 mesiacov vyzrieť v nerezových nádržiach. Ide o unikátny cuvée nemajúci chuťovú a aromatickú konkurenciu.Nami odporúčaná teplota podávania a skladovania je od 10 - 18 ° C. Pri teplotách pod cca 7 ° C dôjde k miernemu zakaleniu z dôvodu vyzrážanie aromatických olejov. Nie je najmenší dôvod naše destiláty chladiť a alebo dokonca vymražovat. Kvôli tým úžasným a pracne získaným aromatickým olejom to vlastne pijete. Inak by to chutilo ako vodka.